水揚げされたばかりの新鮮な魚を使って作った美味しいご飯のお供を詰め合わせました。全て無添加で手作りされた本物の味を、炊きたてのご飯とご一緒にどうぞ。

【アンチョビソース】
九州の日向灘沖で獲れた新鮮なカタクチイワシを塩漬け熟成発酵させて作ったアンチョビを主な原料に、素材にこだわった万能ソースです。
温めればバーニャカウダ、パスタに絡めて本格アンチョビパスタ。ディップや炒め料理の仕上げなどにも使えます。

【漁師町のトマトソース】
九州・日向灘で水揚げされたカタクチイワシと天然塩だけでつくる上質のアンチョビと、トマトと9種のスパイスで仕上げました。 まろやかなでコクのある濃縮トマトソースはパスタは勿論、パンにぬっても野菜につけてもおいしい万能ソースです。

【さばみそ】
無添加の「さばみそ」は、地元の漁港で獲れたばかりの新鮮なゴマサバの身を丁寧に炒めほぐして、味噌・長ネギ、ニンニク等すべて国産の原材料で練り上げたおいしいおかず味噌です。ご飯のお供には勿論、野菜に付けたり麺に絡めたりお豆腐にのせてもおいしいです。

【さばのドライカレー】
さばのドライカレーは新鮮なさばのミンチを炒め、独自に配合したカレースパイスに日本のお味噌を合わせ、初めて食べても馴染む優しい味に仕上げました。

【からすみソース】
九州・日向灘沖で獲れたボラの卵巣を塩漬けし手作りした贅沢なからすみを丁寧にパウダー状にして作った万能ソースです。味のベースとなるアンチョビも半年以上熟成させて手間ひまかけて作っています。

【チキンシーズニング】
あじ屋のチキンシーズニングは、コラトゥーラ（イタリア製法の魚醤）をたっぷり使った、今までに無い新しい調味料です。鶏のから揚げの下味や、カレーの隠し味、麺類に合わせても抜群です。