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卵かけご飯には雲丹醤油!
卵かけご飯には雲丹醤油!

山口県 やまみ 卵かけご飯には雲丹醤油!【送料込み】

商品番号 やまみ1

1,100円(税込)

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送料込みの価格です。

魔法の調味料 雲丹醤油

うにのやまみ

雲丹醤油雲丹醤油

みんなで選ぶ2014ベストおとりよせ大賞で
特別賞 手みやげ賞 と 醤油・だし・調味料部門 で 銅賞 の
ダブル受賞しました!

卵のとろみと雲丹のコクのコラボ 衝撃の卵かけごはん!!!!!
下関の雲丹屋と醤油屋の共同開発した逸品です。

粒うに発祥の地、下関から熟練の技と古来の 味をお届けします。

お陰様で、40万本突破。
その全ては、「美味しい」のお客様の声に支えられています。

雲丹醤油

スタッフ試食の感想

スタッフ試食の感想

うにと醤油の見事なコラボ!

卵かけご飯、冷奴、チャーハン、パスタ、焼きおにぎり・・・
そして、お刺身に。
いろんな料理に使える万能調味料ですね!
これ1本で、食卓が豊かになるそんな商品と出会いました。

「口いっぱいに広がる絶妙な味のう雲丹しょうゆ」
          幸せ〜♪
美味しいものと出会ったそんな喜びを皆さんにも
是非体感してもらえたらと思います。

雲丹醤油

引き出物のアンケートを取ると美味しいものが入っていると もらってうれしい。というゲストからの声があります。

こんな珍しい商品を頂いたら、目新しさ・美味しさ・料理の楽しさと 3拍子揃って、お気に召していただけそうな商品だと思いました。

雲丹しょうゆとは?

雲丹醤油は、お客様の声から開発された商品なんです。
瓶うにが大好きだけど、底に残ったうにが「とりにくいっ!」
そこで、ある日、醤油を入れてかき混ぜてみたら・・・

雲丹醤油

■雲丹醤油(うにしょうゆ)開発ストーリー

一番の問題は、
醤油の味と雲丹の味をどうバランスよく表現するか
でした。


なんどもなんども試行錯誤を繰り返しましたが、
納得する味にたどりつきません・・・

それでも、あきらめずに試作・試食・交渉を続けた結果

もともと自社にあった業務用の食材
雲丹そぼろをかくし味に使うことによって
旨みを格段に向上させることができたのです。

雲丹醤油に使用している「うにそぼろ」「練うに」

雲丹醤油

そして、とうとう
色鮮やかな雲丹色で、お互いの味を生かしながら
口いっぱいに広がる絶妙な味の雲丹醤油
が開発されました。


こうして雲丹屋と醤油屋が自信をもってお薦めする「雲丹醤油」が 完成したそうです。

雲丹しょうゆをこんなお料理に

クリーム系のパスタに混ぜて
雲丹醤油
イカのお刺身に・・きゅうりとも相性抜群
雲丹醤油
サラダのドレッシングに

雲丹醤油
焼きおにぎりに・・・香ばしさがたまりません!
雲丹醤油

テレビや雑誌に取り上げられました

■2010年6月23日放映 RKB毎日放送「探検!九州」で紹介されました。
雲丹醤油 雲丹醤油 雲丹醤油
■2010年12月10日発売 小学館ビッグコミック人気コラム「名物に旨いものあり」で紹介されました。
雲丹醤油 雲丹醤油
■2011年7月22日 MJ日経「この一品」で紹介されました。
雲丹醤油
■週刊女性「絶対に喜ばれる『手土産』はコレ!で
西村知美さんに雲丹醤油を紹介していただきました!
(2013年2月26日発行)
雲丹醤油

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